(Castelar. 24/04) En el marco de la crisis que - como tantos rubros productivos - están sufriendo los panaderos argentinos, Daniel Isaurralde, dueño de la panadería La Perla ubicada en el centro de Castelar dialogó con el periodista Daniel Tognetti en su programa Siempre es Hoy que se emite por Radio Del Plata.
Isaurralde sostuvo que la situación que está atravesando el rubro panaderil es "muy crítica" y se traduce entre otros incrementos en aumentos en materias primas que en algunos casos superan el 100 %.
En cuanto a las tarifas de los servicios públicos manifestó que pasó a pagar $ 25 mil en contraposición a $ 11 mil que abonaba hace menos de un año.
Los coletazos de este tarifazo lo han dejado en una situación muy comprometida, reconoció Isaurralde: "Yo estoy pagando todos los servicios vencidos a riesgo de que me los corten...", explicó y agregó: "Las ventas del año pasado a este año bajaron un 40 %..."
Esta situación lo llevó a dejar de lado el clásico lunes no laborable de los panaderos "para cubrir un poco los gastos y no despedir". Pero admitió que "lo próximo si esto sigue así es el despido de gente."
